Котлеты из тунца рецепт

Котлеты из тунца рецепт Вторые блюда

Если вы решили накормить свою семью чем-то вкусным и оригинальным, предлагаю вам попробовать котлеты из тунца по нашему рецепту.

Котлеты получаются очень нежными и вкусными, готовятся очень просто, а самое главное, быстро. Котелты с тунцом отлично дополнят тушеные овощи и свежая зелень. Лучше всего подавать с картофельным пюре или гречневой кашей.

Котлеты из тунца консервированного

Простой и экономный рецепт приготовления котлет из консервированного тунца

Ингредиенты:

Для приготовления 18 котлет нам понадобится:

  • один кг картофеля,
  • две банки тунца,
  • два яйца,
  • соль,
  • черный перец,
  • растительное масло для жарки,
  • мелко нарезанный укроп.
  • Тунец можно заменить консервированным лососем.

Как приготовить котлеты из тунца:

Кладем очищенный картофель в кастрюлю с холодной, соленой водой и доводим до кипения. Варить нужно до готовности в течение 20 минут, после чего нужно слить воду. Картофель перекладываем в миску и разминаем его вилкой. После этого добавляем тунец, петрушку, яйцо, соль и перец и хорошо перемешиваем до образования однородной массы.

Берем антипригарную сковороду и разогреваем в ней масло. Из приготовленной массы сформируем котлеты и обжариваем их с каждой стороны до образования золотистой корочки. Котлеты подаем с майонезом или с лимоном и посыпаем укропом. Можно на тарелку выложить тушеные овощи и украсить свежей зеленью по вкусу.

Котлеты из тунца свежего

Если хотите приготовить котлеты из свежего тунца, предлагаем отличный рецепт.

Ингредиенты:

  • 3 килограмма филе тунца,
  • Пол кило картофеля,
  • Пол кило репчатого лука,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 3 куриных яйца,
  • Несколько веточек петрушки,
  • Чайную ложку без горки молотого черного перца,
  • Красный молотый перец – на кончике ножа,
  • Растительное масло для жарки,
  • Немного панировочных мелких сухарей.

Как приготовить котлеты из тунца:

Фарш для котлет из тунца, должен получиться похожим на рубленый. Для этого, килограмм филе тунца пропустите через мясорубку с мелкой сеткой (5 миллиметров), вместе с рыбным филе пропустите сквозь мелкую решетку так же очищенный лук и чеснок, промытую зелень петрушки. А остальные 2 килограмма тунца пропускайте через более крупную сетку. В получившийся фарш вбейте 2 яйца, добавьте соль с перцем и хорошо вымесите. Лучше всего будет добавить свежемолотый перец, он гораздо ароматней, а котлеты с тунцом получатся еще вкуснее.

В блюдечко насыпьте панировочные сухари и начинайте из фарша формировать котлетки, обваливая их в сухарях. Готовые котлеты с тунцом выложите на плоское блюдо или разнос. Часть можете заморозить. На сковороде разогрейте масло и поджарьте котлеты с тунцом с обеих сторон, чтобы они стали румяными.

Подавайте на стол, посыпав свежей зеленью.

Рецепты котлет из тунца прислала Щеблыкина Яна, специально для сайта mazajka.ru

Оцените статью
Сайт для женщин
Добавить комментарий

  1. Жанна

    прикольные котлеты из тунца. хотелось бы рецепт с фото

    Ответить
  2. Ира

    Стояла в холодильнике банка тунца, приготовила котлеты из тунца консервированного. Вся семья сыта и довольна. Надо поставить ещё пару баночек в холодильник с зарплаты. С нашими кризисами как жить дальше…

    Ответить