Рисовая каша с изюмом

Рисовая каша с изюмом Первые блюда

Мои дети постоянно просят приготовить им кашу. Сегодня в меню рисовая каша на молоке, которую еще пару лет назад я не умела готовить вообще. Рецепт рисовой каши вычитала в интернете, каша получилась настолько вкусной, что по сей день готовлю только так. Часто рисовая каша на молоке варится с добавлением фруктов и сухофруктов. Мне нравится рисовая каша с изюмом, даю вам рецепт рисовой каши.

Рецепт рисовой каши:

  • Стакан риса,
  • 2 стакана воды,
  • Стакан молока,
  • 100 грамм изюма,
  • 2 столовых ложки сахарного песка,
  • Щепотка соли,
  • Сливочное масло в готовую рисовую кашу.

Рисовая каша на молоке рецепт с изюмом:

Для начала, рис нужно замочить в кипятке. Рис часто обрабатывают разными химикатами, чтобы его не портили вредители. Из-за привкуса этих самых химикатов, рисовая каша может стать непригодной для еды. Как-то раз муж у меня сварил детям рисовую кашу, забыв промыть китайский рис. Есть его шедевр не стал никто, запах был отвратительный. Чтобы не попасть в такую же ситуацию, мы рис замочим в кипятке минут на десять хотя бы. Если вы планируете приготовить рисовую кашу на завтрак, оставьте рис замачиваться на ночь, так вы сэкономите время на приготовлении завтрака, потому что рисовая каша на молоке быстрее сварится.

рисовая каша на молоке рецепт

Промываем рис под теплой проточной водой, чтобы вода стала прозрачной. Воду сливаем и заливаем рисовую кашу водой в расчете на один стакан риса — стакан воды. Ставим на средний огонь и солим. Сахар пока не добавляем.

рисовая каша на молоке рецепт

Пока варится рисовая каша, займемся изюмом. Его тоже можно замочить на ночь, а можно, пока варится каша. Зальем изюм кипятком, пусть стоит. Спустя 20 минут можно его промывать под проточной водой, по ходу удаляя веточки. Откинуть изюм на дуршлаг, а потом положите на бумажное полотенце, чтобы вода стекла.

рисовая каша на молоке рецепт

Когда вся вода из рисовой каши выкипит, добавляем молоко и сахар, хорошо перемешиваем.

рисовая каша на молоке рецепт

Выкладываем в рисовую кашу на молоке изюм, убавляем газ до минимального и накрываем кашку крышкой, пусть томится, пока каша не приобретет консистенцию каши. Не нужно выпаривать всю жидкость, рисовая каша получится клейкой и сухой.

рисовая каша на молоке рецепт

Рисовая каша с изюмом раскладывается по тарелкам, в середину кладется кусочек сливочного масла. Слишком много не кладите, чтобы рисовая каша на молоке не была жирной. Ешьте ее сразу после приготовления, так рисовая каша с изюмом вкуснее. Так же, очень вкусная и полезная пшенная каша на молоке.

рисовая каша на молоке рецепт

После остывания можно добавить в рисовую кашу немного варенья и съесть холодной.

рисовая каша на молоке рецепт

Приятного аппетита!

Мазаева Ольга, специально для сайта mazajka.ru

Оцените статью
Сайт для женщин
Добавить комментарий

  1. Ленчик

    Рисовая каша с изюмом у меня никогда не получалась. Приготовила по вашему рецепту и получилась! Спасибо! Мне всего 11, я не умею готовить, но очень хочу научиться

    Ответить
  2. Эля

    Я бы в эту рисовую кашу с изюмом сдобрила маслом сливочным, у вас на фото его вообще нет

    Ответить
  3. Варвара

    Рисовая каша с изюмом как на поминках

    Ответить
  4. марьванна

    У меня дочка по вашему рецепту кашу готовила. Получилось. Спасибо!

    Ответить
  5. Анжелика

    Эта рисовая каша на молоке с изюмом рецепт нормы. Приготовила в выходной на завтрак для мамочкки

    Ответить