Салат из сладкого перца и шампиньонов

Салат из сладкого перца и шампиньонов Салаты

Оригинальный, вкусный и полезный салат.

1 порция. Время приготовления 10 минут, калорийность одной порции 210 ккал.

Нужно:

Красный перец – 1 шт

Жёлтый перец – 1 шт

Чёрные оливки – ¼ банки

Бальзамический уксус – 1 ст. л.

Оливковое масло — 1 ст. л.

Листья салата (можно разных сортов) – 2-3 штуки

Шампиньоны среднего размера – 4-5 шт

Чтобы придать этому салату пикантности можно добавить каперсы

Приготовление:

Перцы очистить от семян и белых полосок, нарезать соломкой, оливки без косточек разрезать пополам. Салатные листья порвать на части.

Шампиньоны разрезать на 4 части, обжарить на растительном масле, остудить. Выложить в тарелку перцы, оливки, салат и жареные шампиньоны.

Оливковое масло перемешать с уксусом, добавить соль, перец, заправить салат.

Приятного аппетита.

Мазаева Ольга.

Оцените статью
Сайт для женщин
Добавить комментарий