Суп с колбасой

Суп с колбасой Первые блюда

Рецепт супа с колбасой — это один из самых быстрых рецептов приготовления супов. С момента первого закипания воды, суп с колбасой варится ровно 30 минут. Для супа с колбасой лучше всего брать вареную колбасу с жиром, тогда он получается более наваристый и вкусный.

Готовить суп с колбасой — сплошное удовольствие, ведь там минимум ингредиентов, которые нужно чистить и резать, не нужно ждать 2 часа, пока сварится мясо. Для меня это огромный плюс. В общем, делюсь с вами рецептом своего супа с колбасой.

Суп с колбасой — рецепт:

  • 500 грамм картофеля,
  • 500 грамм вареной колбасы,
  • 200 грамм моркови (у меня молодая морковь),
  • 2 горстки макаронных изделий,
  • 300 грамм репчатого лука,
  • Лавровый лист,
  • Сметана,
  • Зелень,
  • Перец,
  • Соль.

Как приготовить суп с колбасой:

Поставьте воду на огонь, чтобы закипела. Очистите от кожуры картофель и нарежьте его небольшими кубиками. Как только вода закипит, опустите в нее картофель.

Суп с колбасой

Возьмите молодую морковь и почистите ее при помощи щетки. Если нет молодой морковки, старую очистите от кожуры при помощи ножа или овощечистки. Молодую морковь нарежьте кружочками или четвертинками, в зависимости от ее толщины. Опустите морковь к картофелю.

Суп с колбасой

Очистите от шелухи репчатый лук и мелко нарежьте его. Если хотите, можете обжарить его на растительном масле, чтобы стал прозрачным. Я опустила лук в суп с колбасой просто так, без обжарки.

Суп с колбасой

Возьмите пару горсток макаронных изделий из твердых сортов пшеницы и добавьте в суп для густоты. Можете добавить любую крупу по вкусу, но рассчитывайте время приготовления.

Суп с колбасой

Нарежьте небольшими кубиками вареную колбасу и опустите в кипящий суп.

Суп с колбасой

Посолите суп с колбасой по вкусу.

Суп с колбасой

Варите после опускания макаронных изделий 20 минут, затем, поперчите и добавьте лавровый лист. Варите еще минуты три, затем, закройте суп с колбасой плотно крышкой и оставьте на горячей плите минут на 10. Выньте лавровый лист, чтобы суп с колбасой не горчил.

Суп с колбасой

Разлейте суп с колбасой по тарелкам, добавьте сметану и свежую зелень. Если хотите добавить в суп с колбасой сушеную зелень, делайте это в то же время, когда будете добавлять лавровый лист.

Суп с колбасой

Приятного вам аппетита и доброго здоровья. Очень надеюсь, что быстрый рецепт супа с колбасой вам понравился.

Суп с колбасой

Мазаева Ольга, специально для сайта mazajka.ru

Оцените статью
Сайт для женщин
Добавить комментарий

  1. Ира

    Ой, какая классная идея приготовить суп с макаронами и колбасой. дёшево и быстро

    Ответить